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是不是也有某些食物,總會喚起你的某些記憶?

小時候和奶奶住在一起,他總是有很多疼愛你的法寶,每次煎魚時,他都會特地把魚尾巴煎的酥香酥香,那是我最喜歡的食物之一。

萬能的奶奶,終究抵不過歲月的流逝,動作不如以往敏捷有力,味覺也沒那麼靈敏了,他總是感嘆地說,現在煮的飯越來越不好吃了,但對我來說他為我們準備的一桌子菜永遠是最美味的佳餚。

 


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今天要介紹的餐廳-小孔料理食堂,是間藏身在寧靜住宅區中的日式家庭料理。

 

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店面不大,4個方桌1個圓桌,店裡擺滿了日本風的裝飾。

加上老闆娘的親切招呼,是間很溫馨的店。

 

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餐點是定食的形式附有三樣小菜 白飯 湯品 水果 甜點,感覺很豐盛。全部的東西也可以單點,這次是以單點用餐。

定食與單點價差大約60~70,因為沒有特別詢問,不確定的餐點價格文章就沒標了。

 

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|季節鮮魚(午仔魚-烤)|

文章前頭鋪陳了這麼久,除了偷偷置入一下對廚奶奶的愛意,就是為了表達著個魚烤得實在好吃阿!外表烤得微焦酥香,這魚尾巴一定要嗑一下!

而裡面的肉依舊鮮嫩,重點是魚非常新鮮,也可以選擇清蒸的方式非常適合,每次來必點一隻魚。

 

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|烤鮭魚腹鰭$150|

就如烤魚一樣深得我心。

 

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|無骨雞腿唐揚雞|
外皮的麵衣像炸蝦常吃到的口感,雞肉依舊保有肉汁。

 

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|骰子牛小排|

肉非常的嫩,嫩到有點不像在吃牛肉,小廚會比較喜歡稍有口感的牛肉,不過口味實在不錯,洋蔥&大蒜果然是牛肉的好朋友,再帶點醬燒的香氣。

 

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|季節時蔬$80||味增湯|還有免費提供的麥茶

整體來說調味都蠻合我胃口的,不過重的調味,卻又帶出食物的香氣。

覺得是間特別適合家庭聚餐的餐廳!

 

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|茶碗蒸$30|

今天臨時加點了茶碗蒸,老闆娘就說現蒸大概要等15分鐘,不過等待是值得的,滑嫩好吃。

餐點都是現點現做,所以如果想來用餐建議可以先電話預約點餐,一來就可以享用美味囉。

 

 


小孔料理食堂
地址: 
台中市潭子區中興路45號
電話:04-2539-2180
營業時間:周四~周日
               11:00~:14:00,17:00~20:30

 

 

 

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