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位在台北中山區的ANiMA是間義大利無菜單料理餐廳,曾獲得台北米其林餐盤推薦,餐點味道非常細膩且有層次,店內的氛圍也讓人非常舒適放鬆。

因為朋友剛好前陣子吃過非常推薦,成為這次慶祝摯友們生日以及成功上岸的絕佳選擇!

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分享一道簡單的美式豬肋排食譜 - 茶香豬肋,是當年在美國打工旅遊時在雜誌上看到的一個食譜        

雖然找不到當初的食譜,不過因為材料非常簡單,只要五種家常食材就能自製出美味的醬汁,所以就算記憶久遠還是能做出懷念的味道。

豬肋排食譜 _.jpg

那時候一群人一起租了小木屋住在一起,一起煮東西更是一大樂趣,美國食材又便宜只要願意自己下廚,常常都能吃大餐!

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